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頂級海陸雙人餐券(低溫烹調美國牛小排6oz+北海道3L干貝4顆+義式自助沙拉吧)
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無法抗拒的華麗藝術美味

1.全台灣六星體驗半自助式吃到飽；獨家下殺64折
2.平日晚餐及假日午晚餐時段，加碼提供「頂級帝王蟹」無限取用。
3.寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳9/11~10/31邀請饕客品嘗當季美蟹，於平假日午晚餐時段以多款蟹
種獻上10道自助餐檯料理，首推鮮甜飽滿的帝王蟹及當季限定的萬里蟹等。
4.體驗上流名媛生活不用花大錢
5.展示許多國際知名藝術家作品，妝點空間氛圍
6.透明落地窗環繞空中花園景致，營造清新明亮用餐環境
7.收藏超過3000瓶美酒佳釀的驚人酒窖
以義大利語「蝴蝶」命名的LA FARFALLA義式餐廳，靈感源自空中花園的以色列藝術家
Zadok Ben-David【自然之塔 Nature Tower】大型蝴蝶雕塑作品，全區透明落地窗環繞著花
園景致，其地中海式風格裝潢，石砌牆面與原木桌椅，粗糙與精細的完美結合，室內室外
洋溢自然的氛圍，營造出信義區難得一見的清新明亮用餐環境；夜晚更伴隨著廳內有如燭
火錯落般的熒熒光輝及城市美景，讓用餐同時能一次將臺北101及自然花園美景盡收眼底。

餐廳內收藏許多國際知名藝術家作品，讓藝術品細膩妝點空間氛圍，入口處的義大利藝術
品【瘋狂的球Crazy Ball】將名家設計的經典座椅等比微縮，經過與燈光的巧妙的結合，交
融出色彩繽紛的燈光裝置藝術。

自助餐檯提供種類豐富的沙拉吧，會依照當季季節性新鮮食材，推出各式生鮮蝦蟹及魚貝類。

平日晚餐及假日午晚餐時段，加碼提供「頂級帝王蟹」無限取用

清蒸萬里三點蟹+酥炸軟殼蟹+帝王蟹+萬里花蟹+清蒸麵包蟹

蟹肉蔬菜南瓜湯+滑蛋辣炒萬里石蟳+巴薩米可酒醋拌炒帝王蟹大蝦

路易斯蟹肉沙拉＋酪梨蟹肉海菜沙拉

沙拉區每日新鮮提供12款產地直送當季新鮮蔬果、各種風味的起士乳酪及各式義式開胃菜。

另有現刮義大利Padano Cheese的服務

全新菜色每日午晚餐提供四道精選熱鍋
義式牛肚、燉煮羊肉、BBQ豬肋排、迷迭香起司雞腿或多款海鮮料理輪番上陣

自助餐檯提供多種手工餅乾、可麗露、馬卡龍等精緻甜點。

36小時低溫烹調美國牛小排6oz+北海道3L干貝

選用美國特選牛小排部位(肉質結實且油花豐富)放入真空袋以蒜頭、百里香、迷迭香醃漬
，並以真空低溫57度隔水烹調達36小時，透過低溫慢煮讓溫度慢慢滲透至牛肉中心，不破
壞質地且均勻受熱，達成自然的熟成與嫩化，並保留牛小排豐腴柔嫩的口感，再以炭烤將
外表烤至一層薄薄的焦香金黃，切開卻擁有粉紅色的鮮嫩肉質與豐厚的肉汁。

香煎北海道3L干貝：由日本北海道空運直送來台、嚴選3L最高生食等級品種干貝，渾圓飽滿的貝柱
與多汁鮮嫩的肉質，自海域新鮮捕撈後即從扇貝取下肉柱急速冷凍，完整保留大海甘甜風味，僅以鐵
板香煎方式料理，品嚐其細膩鮮美的純淨滋味。

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